Anleitung:
1. Schritt
Koche die Pasta in einem Topf mit kochendem Wasser, bis sie al dente ist.
2. Schritt
In einer separaten Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie den Knoblauch an.
3. Schritt
Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und rühren Sie es ein.
4. Schritt
Gießen Sie den Weißwein hinzu und lassen Sie alles einige Minuten köcheln.
5. Schritt
Gießen Sie die Sauce über die Pasta und mischen Sie alles gut.
6. Schritt
Würzen Sie die Pasta nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzufügen, damit die Sauce perfekt wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Pasta mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten hervorhebt und die Säure des Weins die Süße des Tomatenmarkes und die Würze des Knoblauchs ergänzt.